TORRIJAS DE LA CUESTA DEL GATO
Este postre es delicioso y muy típico de la Semana Santa agredeña. Cuanto más duro sea el pan mejor saldran las torrijas.
Ingredientes:
1 barra de pan del día anterior, 200 gr. de azúcar, aceite, 1 litro de leche, 4 huevos y canela.
Preparación:
Mezclar en un bol el azúcar y canela y reservar.
Cortar la barra de pan en rodajas de 2 cm. aproximadamente, en un bol añadir la leche y mojar las rebanadas de pan, a continuación pasar las rebanadas por los huevos batidos y añadir a la sarten para que freirlas, una vez fritas pasarlas por la mezcla de azúcar y canela y ya estan listas para disfrutarlas, se pueden comer frias o calientes.
En vez de canela y azúcar se pueden hacer también con una mezcla de miel y un poco de zumo de limón.
Buen provecho!!
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