Ágreda, la villa de las tres culturas

Ingredientes: 200 gr. de levadura artificial6 huevos½ litro de aceite½ litro de leche½ kilo de azúcar2 y ½ de harina1 ó 2 huevos para untarzumo de 1 limónlevadura poca para Magdalenas  Se disuelve la levadura con un poco de agua templada y se mezcla con la masa, se baten los huevos se pone la leche, el aceite y el azúcar y se mezcla todo bien, se va incorporando la harina hasta que tiene la textura pan y se amasa bien, se deja reposar hasta que dobla el volumen.Después se hacen los bollos de unos 100 gramos de peso sin sobar mucho y se dejan reposar de nuevo. Se untan con huevo batido, se les hacen unos cortes y se les pone un poco de azúcar y anisillos y se meten al horno.

Esta entrada fue escrita el Domingo, Junio 22nd, 2008 at 11:13 y esta guardada en: Gastronomía. Puedes seguir cualquier respuesta a través de RSS 2.0. También puedes escribir una respuesta, ó reportarla a tu sitio web.